Recette : Le bouillon de légume à faire soi-même à base d’épluchures
Avec l’hiver vient le temps des soupes et la multiplication des épluchures de légumes. Plutôt que de jeter toutes ces épluchures à la poubelle ou si possible dans un composteur pourquoi ne pas les réutiliser pour en faire des bouillons. Les nutriments des légumes ont en effet tendance à disparaître dans l’eau de cuisson et il … Lire la suite Recette : Le bouillon de légume à faire soi-même à base d’épluchures